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    分类: 烹调美食
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    作者简介

    迈克尔·波伦(Michael Pollan)美国首屈一指的饮食作家,其作品多?#20301;?#24471;具?#23567;?#32654;食奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖。


    2009年获选《新闻周刊》十大思想领袖,2010年被《时代?#20998;?#21002;评为“全球百位影响力人物?#20445;?013年被《时代?#20998;?#21002;评选为“食物之神”。代表作《杂食者的两难》《烹》《为食物辩护》《吃的法则?#20998;两?#20173;是饮食写作的典范。

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